Presentación de la Cartilla Turolense «La trufa en Teruel»

Este domingo 10 de mayo, la compañera del CITAte María Martín estará con la periodista Cruz Aguilar presentando la Cartilla Turolense, de la que son autoras, en la Feria del Libro de Teruel .

Las Cartillas Turolenses ponen al alcance de todos cuanto debemos saber sobre la compleja y varia realidad de Teruel. Están escritas por especialistas, en lenguaje sencillo y actual, y abordan con profundidad y rigor todos los temas básicos turolenses.

Estas Cartillas pretenden ser un instrumento útil y directo para un mejor conocimiento de Teruel.

La trufa negra es un producto desconocido para muchos y enigmático para otros, y con esta publicación se pretende arrojar luz sobre la historia de la truficultura en España, que está sin duda ligada a la provincia de Teruel.