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SUMMARY:I Jornada Siembra Matarraña
DESCRIPTION:Programa \n10:30 h Presentación del Proyecto Siembra Teruel II. Cristina Mallor. Investigadora del CITA y responsable del proyecto. \n11:30 h Nuestros colaboradores nos cuentan sus experiencias. Modera: Eva Mª Checa. Técnica de investigación del CitaTe en el proyecto Siembra Teruel. \n12:00 h Mesa redonda: Siembra Teruel en el Matarraña. Docentes\, productores y restauradores debaten sobre la relevancia de las variedades locales de hortalizas y legumbres.\nParticipan: Beatriz Martínez (IES Matarraña)\, Javier Moragrega (La Fábrica de Solfa)\, Jemma Markham (La Torre del Visco)\, Kike Nicolau (Restaurante OAK)\, Víctor Vidal (Productor ecológico). Modera: Marta Estopañán. Técnica de investigación del CitaTe en el proyecto AgriFoodTe. \n13:00 h Programa de padrinos y madrinas. Súmate al proyecto. Cristina Mallor y Eva Mª Checa. \n13:15 h Presentación de los ciclos formativos del IES Matarraña. Santiago Garín. Profesor de Servicios de Restauración. \n13:30 h Cocinando nuestras legumbres: el fesol de Beseit y el garbanzo de La Portellada. Alumnos y profesores del IES Matarraña. \n14:00 h Fin de la jornada
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